Die Licorera Cihuatan eröffnete 2004 im Cihuatan-Tal, als erste und einzige Brennerei in El Salvador. Sie ist ein lang erträumtes Projekt eines führenden Zuckerproduzenten. Da vom Anbau des Zuckerrohrs bis zur abgefüllten Flasche sämtliche Verarbeitungsschritte auf demselben Gelände stattfinden, wird eine hohe Qualitätskontrolle ermöglicht, die sich ganz klar auf das Endprodukt auswirkt.
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