Dos Maderas

Williams & Humbert wurde mit dem National Architecture Prize ausgezeichnet und ist die größte Bodega Europas unter einem Dach und verfügt über mehr als 60.000 amerikanische Eichenfässer zur Reifung von Sherry und Brandy.
Diese Sherry-Bodega wurde 1877 gegründet und wird heute von der Familie Medina geführt, die seit den 1960er Jahren im Weingeschäft tätig ist.

Williams & Humbert sind international für ihren Dry Sack Sherry und Gran Duque D’Alba bekannt, doch in den 2000er Jahren beschloss die Familie, ihr Angebot zu erweitern. Wie alle ihre anderen Produkte sollte auch der neue Rum, den sie sich vorstellten, etwas Besonderes sein.
Der internationale Marketingmanager Gonzalo Medina sagt: „Deshalb haben wir beschlossen, mit Rum aus der Karibik anzufangen. Rum gibt es auch anderswo, aber die Rumproduktion in der Karibik hat eine romantische und traditionsreiche Geschichte.“

Die Familie Medina wollte diesen Rumsorten etwas Einzigartiges verleihen – ihre über Generationen erworbene Erfahrung in der Lagerung von Sherry und Brandy in Jerez.
Die Hauptabsicht der Familie bestand darin, Dos Maderas mit der Sherry-Herstellungstradition Spaniens zu verbinden.
Daher werden diese einzigartigen Rumsorten im Criadera- und Solera-System der Region gereift. Durch diesen traditionellen Reifeprozess erhalten die Rumsorten nicht nur die Aromen und die Komplexität der Sherrysorten Palo Cortado und Pedro Ximénez, sondern sind auch von der reichen Geschichte Jerez‘ und dem über Generationen der Familie Medina weitergegebenen Wissen durchdrungen.

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