Der Spirit, aus handgeerntetem Zuckerrohr hergestellt, wird lokal mit einem der bedeutendsten Rummeister fermentiert und in den über hundert Jahre alten Kupferkolonnen destilliert, bevor er in Fässern aus amerikanischer Weisseiche reift.
Diese Rumsorten sind bekannt für ihre nahezu perfekte Balance, ein Beweis für die hohe Kunst des Master Blenders.
Nativo Autentico Rum reift in Ex-Bourbon-Fässern und in neuen Weisseiche-Fässern. Die Ex-Bourbon-Fässer werden sorgfältig nach ihrem Beitrag zu Aroma, Farbe und Geschmack des endgültigen Blends ausgewählt. Die Reifung erfolgt zudem in verschiedenen Alkoholstärken, wodurch die Holzfässer dem Rumdestillat unterschiedliche Aromen verleihen. Der jüngste Anteil eines jeden Blends entspricht dem angegebenen Alter, wobei aber jeder Blend auch ältere Anteile enthält.
Nativo Autentico Rum sind einzigartige Blends, kreiert vom Nativo-Team und den weltberühmten Master Blendern Don Pancho Fernandez und Eduardo Perez.
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