Dalmore

Die Brennerei The Dalmore wurde 1839 von Alexander Matheson gegründet und an die Sunderland-Familie verpachtet. Sie wurde lange vom adeligen schottischen Mackenzie-Clan geführt. Als einst ein Clan-Mitglied dem König Alexander III auf Hirschjagd das Leben rettete, erlaubte dieser dem Mackenzie-Clan des königlichen zwölfender Hirschen auf ihrem Wappen zu tragen.

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Dieses Symbol ziert bis heute die Dalmore-Flaschen.
Als 1917 die Royal Navy bei Dalmore einzog, um Minen herzustellen, wurde ein Teil der Brennerei beim Abzug der Royal Navy durch eine Explosion beschädigt. Weil Andrew Mackenzie und die Royal Navy sich nicht auf eine Entschädigung einigen konnten, führte Mackenzie das Verfahren bis in das Oberhaus des britischen Parlamentes.
1922 begann die Whisky-Produktion wieder. Im Laufe der Zeit wurde die Destillerie immer wieder verkauft bis sie am 31. Oktober 2014 aus kartellrechtlichen Gründen an die philippinische Emperador Inc. für 430 Millionen £ abgegeben wurde.
Das Wasser der zur Region Highlands gehörenden Brennerei stammt aus dem Fluss Alness. Das Malz wird von fremden Mälzereien bezogen.

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