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Die The Glenrothes Brennerei liegt im Herzen der Speyside, in Rothes. Eigentlich wurde sie 1878 gegründet doch der erste Whisky wurde erst am 28.12.1879 gebrannt. Am selben Tag stürzte die erst 2 Jahre alte Firth-of-Tay-Brücke in Dundee ein. Hinter Glenrothes liegt eine äusserst turbulente Geschichte, darunter auch mehrere Brände. mehr lesen schliessenEin Feuer ereignete sich 1922 und zerstörte ein Lagerhaus mit 2500 Fässern Whisky. Der brennende Whisky floss in den Fluss Burn of Rothes, der mitten durch den Ort läuft, was für ein feuriges Spektakel sorgte. Glenrothes wurde auch zu einem wichtigen Bestandteil vieler Blended Whiskys wie Famous Grouse. Durch die steigende Nachfrage wuchs die Brennerei immer weiter und umfasst heute 10 Brennblasen. Erst seit 1987 werden auch eigene Single Malt Abfüllungen produziert. Bei ihren Malts ist jedoch nicht die Anzahl der Reifejahre im Fass entscheidend, sondern der Kellermeister selbst entscheidet ob der Whisky fertig gereift ist und abgefüllt werden kann. Bekannt sind die Abfüllungen für ihre Samtigkeit und einen Hauch Frucht. Schon früh setzte man hier auf Ex-Sherry-Fässer, die für ein so angenehm fruchtiges Finish sorgen.
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