Die Cihuatan Rum werden im Cihuatan Tal in El Salvador produziert; vom Zuckerrohr bis zur abgefüllten Flasche. Der Name „Indigo“ wurde von der Farbe Blau inspiriert, die von den alten Maya aus der Indigo-Blume (añil) hergestellt wurde. Blau ist ein Symbol von El Salvador und auch die Farbe von Tlaloc, dem Maya-Gott des Regens.
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54.00 CHF
| Flascheninhalt | 70cl |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40% vol. |
| Herkunftsland | El Salvdor |
| Typ | Melasse-Rum |
| Fasstyp | Ex-Bourbon-Fässer |
| Alter | 8 Jahre im Solera-Verfahren |
| Hersteller | Licorera Cihuatán |
| Verpackung | Kartonage |
Die Licorera Cihuatán eröffnete 2004 als lange erträumtes Projekt eines führenden Zuckerproduzenten. Da vom Anbau des Ausgangsrohstoffs bis hin zur Reifung sämtliche Verarbeitungsschritte auf demselben Gelände stattfinden, wird eine hohe Qualitätskontrolle ermöglicht, die sich ganz klar auf das Endprodukt auswirkt. Für die Rum-Auswahl verantwortlich ist Master Blenderin Gabriela Ayala.
| Gewicht | 1995 g |
|---|
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