Diese Abfüllung ist eine einzigartige Verbindung zwischen dem Grappa und speziellen Fässern, in welchen der Grappa seine Endreifung erhält. Zur Verfeinerung wurden ausgesuchte Demerara-Rumfässer verwendet. Diese Verbindung ergibt überraschende Resultate und eine perfekte Synthese verschiedener Aromen. Eine besondere Aufmerksamkeit wird der Destillation gewidmet. Die Trester werden nach traditioneller Methode in kleinen Brennblasen diskontinuierlich gebrannt. Dieses Verfahren gewährleistet eine sanfte Behandlung der Trester und damit das Erhalten der ursprünglichen Aromatik.
Tasting Notes
Farbe: braun-golden und brillant
Nase: dunkle Schokolade, Mandeln, Toffee. Anklänge von Vanille und Bananen
Gaumen: runder und aromatischer Gaumen mit kräftigem und elegantem Körper
Abgang: extrem langer und vollmundiger Abgang
Lieferzeit: 1 - 4 Werktage
128.00 CHF
| Flascheninhalt | 70cl |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 42% vol. |
| Herkunftsland | Italien |
| Region | Piemont |
| Typ | Grappa |
| Hersteller | Dellavalle |
| Jahrgang | 2000 |
| Trester (Trauben) | 100 % Barbera aus dem Monferrato Gebiet |
| Destillation | diskontinuierlich – Wasserbad |
| Lagerung | 8 Jahre in Allier Holzfässern, 2 Jahre in gebrauchten Demerara-Rumfässern |
| Verpackung | Holz-Box |
| Gewicht | 2780 g |
|---|
Ringmass:
Länge:
128.00 CHFLieferzeit: 1 - 4 Werktage
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