Dellavalle Affinata in botti da Marsala, Grappa, 70cl

Diese Abfüllung ist eine einzigartige Verbindung zwischen dem Grappa und speziellen Fässern, in welchen der Grappa seine Endreifung erhält. Zur Verfeinerung wurden ausgesuchte Marsala-Fässer verwendet. Diese Verbindung ergibt überraschende Resultate und eine perfekte Synthese verschiedener Aromen. Eine besondere Aufmerksamkeit wird der Destillation gewidmet. Die Trester werden nach traditioneller Methode in kleinen Brennblasen diskontinuierlich gebrannt. Dieses Verfahren gewährleistet eine sanfte Behandlung der Trester und damit das Erhalten der ursprünglichen Aromatik.

Tasting Notes
Farbe: braun-gold und glänzend
Nase: zart, elegant, kräftig mit Geruch von Vanille, Haselnuss und Holz, würzig sowie Feige, Heidelbeere, Honig und Marsala Note
Gaumen: sehr harmonisch mit kräftiger und eleganter Struktur, nach vergorenen Früchten und mit feiner Süsse
Abgang: sehr lange Beständigkeit mit vollem Eindruck