Dellavalle Affinata in botti da Porto, Grappa, 70cl

Diese Abfüllung ist eine einzigartige Verbindung zwischen dem Grappa und speziellen Fässern, in welchen der Grappa seine Endreifung erhält. Die Fässer stammen von den Küsten Portugals. Diese Verbindung ergibt überraschende Resultate und eine perfekte Synthese verschiedener Aromen. Eine besondere Aufmerksamkeit wird der Destillation gewidmet. Die Trester werden nach traditioneller Methode in kleinen Brennblasen diskontinuierlich gebrannt. Dieses Verfahren gewährleistet eine sanfte Behandlung der Trester und damit das Erhalten der ursprünglichen Aromatik.

Tasting Notes
Farbe: mahagonifarben und glänzend
Nase: eingemachte Pflaumen, Zimt und Mandeln, ausgesprochen fruchtig mit angenehmer Süsse.
Gaumen: sehr weich, cremig, mit deutlichen Noten von eingemachten Früchten, kraftvoll, harmonisch.
Abgang: trockener werdend. Ein körperreicher und sehr aromatischer Grappa.

128.00 CHF

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Beschreibung

Flascheninhalt  70cl
Alkoholgehalt  42% vol.
Herkunftsland  Italien
Region  Piemont
Typ  Grappa
Hersteller  Dellavalle
Jahrgang  2003
Trester (Trauben)  100 % Barbera aus dem Monferrato Gebiet
Destillation  diskontinuierlich – Wasserbad
Lagerung  7 Jahre in Allier Holzfass, 12 Monate in gebrauchten Portwein Barrique (Single Vintage Casks)
Verpackung  Holz-Box

Zusätzliche Information

Gewicht 2380 g

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