Lazy Dodo Single Estate Rum, 12-jährig, 70cl

Dieser Rum ehrt den geheimnisvollen Vogel (Dodo, Dudu oder Dronte) der Insel Mauritius, der bereits vor der Ankunft von Seefahrern im 18. Jahrhundert ausgestorben war. Aufgrund seiner Flugunfähigkeit, wurde ihm Trägheit bzw. Faulheit nachgesagt. Obwohl es diesen Vogel nicht mehr gibt, bleibt er doch das nationale Wahrzeichen von Mauritius.
Der Rum selbst ist immer für eine Überraschung gut.

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Dank seiner Reifelagerung von bis zu 12 Jahren hat er eine wunderschöne Farbe und eine verführerische Süsse begleitet von Fruchtnoten und Holz. Der Lazy Dodo Single Estate Rum ist ein wunderbar komplexer, harmonischer und weicher Rum.

Tasting Notes
Farbe: Bernstein / Mahagoni
Nase: frische und exotische Noten
Gaumen: Süsse und fruchtige Noten gesellen sich zu Holz. Neben den Zitrusfrüchten und der Exotik offenbart der Rum eine feine Würze.

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51.00 CHF

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Beschreibung

Flascheninhalt  70cl
Alkoholgehalt  40% vol.
Herkunftsland  Mauritius
Region  Pamplemousses
Typ  Rum Melasse
Hersteller  Greys Inc. Ltd.
Fasstyp  französische Eichenfässer
Alter  12 Jahre
Verpackung  Gift Box
Bemerkung  ohne Zusatz von Farbstoffen

Lazy Dodo wird mit viel Sorgfalt und 175 Jahren Erfahrung auf einer der faszinierendsten Plantagen auf Mauritius produziert. In Pamplemousses befindet sich ein 37 Hektar umfassender botanischer Garten, der im Jahr 1770 vom Verwalter der Isle de France (der ursprüngliche Name der Insel) geschaffen wurde. Das Anwesen weist ausserdem schier endlose Zuckerrohrfelder auf. Die Harel Brüder Victor, Charles und Eugene gründeten ihre Gesellschaft und über die Jahre hinweg wurde die Plantage eine der wichtigsten Zuckerrohrplantagen der Insel. Die frisch gewonnene Melasse von ihrer Plantage wird für eine bestimmte Zeit natürlich fermentiert. Dank dem Expertenwissen ihres Master Destillers, werden der natürliche Geschmack des Zuckerrohrs und exotischer Früchte, die typisch für das Terroir sind, vorsichtig im Destillationsprozess extrahiert.

Während des Reifeprozesses entwickelt der Rum sein besonderes, einzigartiges Aroma; er reift hauptsächlich in französischen Eichenfässern bis zu 12 Jahre lang.

Zusätzliche Information

Gewicht 1980 g

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