Malteco Ron, Reserva Añeja, Rum, 10-jährig, 70cl

Nachdem Marco Savio bereits den Rum Malecon bei der Caribbean Spirits Panama Distillery herstellen liess, war es naheliegend, die Produktion dort zu vereinen. Der Rum wird weiterhin nach der genau gleichen Rezeptur und unter Aufsicht der Asociación de Maestros Roneros de Guatemala hergestellt. Der Saft aus bestem Zuckerrohr wird gewonnen (man nennt ihn Virgin Cane Honey) und in einem aufwendigen Verfahren destilliert. Beste, ausgewählte Fässer aus Eichenholz werden nun verwendet, um ihn einzulagern. Zehn lange Jahre muss der Ron Malteco Anejo Suave hier verbringen, um seinen wertvollen Geschmack zu erhalten. Aus diesem Grund steht auf der Etikette «Ron al Estilo de Guatemala» – ein klares Zeichen wie ernst es Marco Savio ist und wie transparent er über seinen Rum kommuniziert.

Die Auszeichnungen, die der Ron Malteco Anejo Suave erhalten hat, sprechen für sich und überzeugen auch Zweifler, ihn wenigstens einmal zu probieren. Man geniesst diesen Rum am besten ganz pur, vielleicht mit einer guten Zigarre zusammen, oder mit ein wenig Eis. Natürlich kann man aber auch exotische Cocktails mischen, die mit seiner charakteristischen Weiche aufgewertet werden und eine wunderbare, zarte Süsse erhalten. Mit seinen Konkurrenten in hoher Preisklasse aus aller Welt kann er sich durchaus messen, bietet aber trotzdem ein sehr günstiges Preis-Leistungs-Verhältnis.

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