Beschreibung
| Flascheninhalt | 70cl |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 41% vol. |
| Herkunftsland | Guatemala, Panama |
| Typ | Rum Melasse |
| Alter | 20 Jahre |
| Bemerkung | hergestellt in Panama nach guatemaltekischem Rezept und Stil |
Der dunkle bernsteinfarbene Ron Malteco Reserva del Fundador lässt seine süssen Duftnoten von Schokolade, Vanille und fruchtigen Tönen und versehen mit einer sanften Brise Eiche aus dem Glas strömen. Die Geschmackskomposition, ist geprägt von Schokolade und Vanille und verbunden mit fruchtigen Noten. Darüber liegt ein leiser Hauch Eiche. Die Sinfonie des Geschmacks mit all ihren Facetten und Klängen weckt die Sehnsucht nach mehr.
Das Finish ist lang und voller Geschmack. Der Ron Malteco Reserva del Fundador ist ein perfekt ausbalancierter Rum, der im Aroma und im Geschmack seinen unwiderstehlichen Charme präsentiert.
Der Rumspezialist Marco Savio von der Savio Trading Srl in Aosta, Italien, ist der Gründer und Besitzer der Marke Ron Malteco. Ursprünglich wurde der Rum von der Brennerei Licorera Quezalteca aus Quetzaltenango, welche zur Gruppe Industrias Licoreras de Guatemala gehört, produziert. Nachdem Diageo aber 2011 50% der Firma übernahm, wurde entschieden den produzierten Rum nur noch für die eigenen zwei Rumsorten Zacapa und Botran zu verwenden.
Nachdem Marco Savio bereits den Rum Malecon bei der Caribbean Spirits Panama Distillery herstellen liess, war es naheliegend, die Produktion dort zu vereinen. Der Rum wird weiterhin nach der genau gleichen Rezeptur und unter Aufsicht der Asociación de Maestros Roneros de Guatemala hergestellt. Der Saft aus bestem Zuckerrohr wird gewonnen (man nennt ihn Virgin Cane Honey) und in einem aufwendigen Verfahren destilliert. Beste, ausgewählte Fässer aus Eichenholz werden nun verwendet, um ihn einzulagern. Aus diesem Grund steht auf der Etikette «Ron al Estilo de Guatemala» – ein klares Zeichen wie ernst es Marco Savio ist und wie transparent er über seinen Rum kommuniziert.
Es ist die ausgeklügelte Herstellung, die den Ron Malteco so besonders macht. Es wird mit Liebe zum Detail vorgegangen, was man dem Genuss positiv anmerkt. Man ist dabei stolz darauf, in gewisser Weise das Erbe der Mayas in die weite Welt hinauszutragen.
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