The Demon's Share Rum, 6-jährig, 70cl

„La Reserva del Diablo“
Bei der Lagerung eines Destillates verdunstet ein Teil des Alkohols, welcher „Angel’s Share“ (Anteil der Engel) genannt wird. „The Demon’s Share“ steht für den Teil, der zurück bleibt, was den grösseren und bestimmt geschmackvolleren Teil ausmacht.
Dieser Demon’s Share lagerte 6 Jahre in ausbegrannten Fässern aus Amerikanischer Weisseiche. Neben der Wahl des Terroirs liegt die Fähigkeit der Dämonen darin, während des Destillationsprozesses genau diejenigen köstlichen Aromastoffe zu sammeln, die sie in „The Demon’s Share“ haben wollen. Sie schlafen neben den Fässern und träumen von der besten Spirituose überhaupt.

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Nebenher passen sie auf, dass sich die Engel nicht doch noch etwas von ihrem Anteil schnappen. Nach der Reifung kreieren die Dämonen ihr Bravourstück durch das kunstfertige Blenden. Und da ist es – das dämonische, 6 Jahre gereifte Meisterwerk.

Tasting Notes
Nase: Intensiver Vanilleton, gepaart mit Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und feinen Röstaromen.
Gaumen: Holznoten, die die intensive Vanille wunderbar einbinden. Rund mit süssen Gewürzen, Zitrusnoten und dezenten Lederaromen.
Abgang: Weich, samtig, eine einzigartige Persönlichkeit.

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52.00 CHF

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Artikelnummer 2129.0011 Kategorien , , Tags ,

Beschreibung

Flascheninhalt  70cl
Alkoholgehalt  40% vol.
Herkunftsland  Panama
Typ  Melasse-Rum
Fasstyp  ausgebrannte  Fässer aus amerikanischer Weisseiche
Hersteller  The Demon Share. La Compania del Diablo 1968 srl
Verpackung  Gift Tube

Zusätzliche Information

Gewicht 1820 g

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