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„La Reserva del Diablo“
Bei der Lagerung eines Destillates verdunstet ein Teil des Alkohols, welcher „Angel’s Share“ (Anteil der Engel) genannt wird. „The Demon’s Share“ steht für den Teil, der zurück bleibt, was den grösseren und bestimmt geschmackvolleren Teil ausmacht.
Dieser Demon’s Share lagerte 6 Jahre in ausbegrannten Fässern aus Amerikanischer Weisseiche. Neben der Wahl des Terroirs liegt die Fähigkeit der Dämonen darin, während des Destillationsprozesses genau diejenigen köstlichen Aromastoffe zu sammeln, die sie in „The Demon’s Share“ haben wollen. Sie schlafen neben den Fässern und träumen von der besten Spirituose überhaupt.
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Tasting Notes
Nase: Intensiver Vanilleton, gepaart mit Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und feinen Röstaromen.
Gaumen: Holznoten, die die intensive Vanille wunderbar einbinden. Rund mit süssen Gewürzen, Zitrusnoten und dezenten Lederaromen.
Abgang: Weich, samtig, eine einzigartige Persönlichkeit.
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49.00 CHF
| Flascheninhalt | 70cl |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40% vol. |
| Herkunftsland | Panama |
| Typ | Melasse-Rum |
| Fasstyp | ausgebrannte Fässer aus amerikanischer Weisseiche |
| Hersteller | The Demon Share. La Compania del Diablo 1968 srl |
| Verpackung | Gift Tube |
| Gewicht | 1820 g |
|---|
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