Warner’s Elderflower Gin, 70cl

Jede Charge ist klein, und an jede einzelne Flasche wird Hand angelegt, von der Füllung bis zur Siegelung mit dem Wachssiegel und dem Etikettieren.

Tom Warner und Sion Edwards wuchsen ländlich auf und es war immer ihr Traum, auf dem Bauernhof ein Unternehmen zu gründen und ein Produkt zu produzieren, das in der Landwirtschaft hergestellt und von Hand verarbeitet wird. Die ursprüngliche Idee, ätherische Öle zu destillieren, verwandelte sich schnell in destillierende Spirituosen und die Farm bot dank ihrer Heckenpflanzen massgeschneiderte Aromen. Die handwerkliche Brennerei Warner Edwards wurde am 6. Dezember 2012 geboren, als sie ihre erste Flasche verkauften.
Das Dorf Harrington soll „auf Felsen und Wasser gebaut“ sein, mit natürlichen Quellen im Überfluss auf der Falls Farm. Die oberen Felder des Hofes sind ein denkmalgeschütztes Monument, das von English Heritage anerkannt wurde und einst der Park und die Gärten eines mittelalterlichen Herrenhauses waren. Das Wasser, das bei der Destillation des Gins verwendet wird, stammt aus einer Quelle, 300 Meter von der Brennerei entfernt.

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