Ein Sumatra-Spezialist wie De Olifant geht auch einmal «fremde» Wege. Wenn die Möglichkeit besteht, das rare natursüsse Mata-Fina-Deckblatt aus dem brasilianischen Distrikt Bahia zu erwerben, lohnt es sich auf jeden Fall. Oftmals eignen sich gerade einmal 1% der jährlichen Ernte als Deckblatt. Der Geschmack ist wie ein köstliches Dessert: süssliche Schokoladen-Noten, vollmundig in grandioser Balance – ein sensorischer Höhepunkt für probierfreudige Aficionados.
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.