Dellavalle Affinata in botti di Castagno, Grappa, 70cl

Bei diesem besonderen Grappa ist die Produktion reine Handarbeit. Piemontesische Kastanien werden im besten Grappa von Dellavalle eingelegt, welche vorher geröstet und dann gehackt wurden. Dieser Aufguss wird für sechs Monate ziehen gelassen. Anschliessend werden die Kastanien mittels eines Siebs aus dem Destillat genommen und der Grappa, ein Blend hergestellt aus Barbera und Nebbiolo Trauben, reift in Kastanienholzfässern von 225 Litern für einen Alterungsprozess von 5 Jahren.
Die Fässer werden von einem Küfer speziell hergestellt. Das Ergebnis ist ein Grappa mit einem zarten Kastanien-Aroma.

79.00 CHF

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Beschreibung

Flascheninhalt  70cl
Alkoholgehalt  42% vol.
Herkunftsland  Italien
Region  Piemont
Typ  Grappa
Hersteller  Dellavalle
Trester (Trauben)  Barbera und Nebbiolo Trauben
Destillation  diskontinuierlich – Wasserbad
Lagerung  5 Jahre in Kastanienholzfässern à 225 Liter
Verpackung  Gift-Box (Kartonage)

Zusätzliche Information

Gewicht 2270 g

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