Der Don Papa Baroko wird auf der Insel Negros, der grössten der zu den Philippinen gehörenden Visayas-Inseln hergestellt. Nach der Destillation aus der „schwarzes Gold“ genannten Melasse reift der Don Papa Baroko mehrere Jahre in Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Weisseiche an den Ausläufern des Vulkans Mount Kanlaon, bevor die Destillate für ein reiches und weiches Finishing zu einem Blend vermählt werden.
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Tasting Notes
Farbe: Bernstein
Nase: Herrlich kühn und kraftvoll, mit einer deutlichen Vanillenote sowie mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und süsser Eiche.
Gaumen: Weich und vollmundig, mit einer wunderbaren Vanillenote, Honig und kandierten Früchten.
Abgang: Lang und kraftvoll, mit einem wunderbar persistenten Abgang mitsamt einem Hauch von würziger Eiche im Finish.
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55.90 CHF
| Flascheninhalt | 70cl |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 40% vol. |
| Herkunftsland | Philippinen |
| Typ | Melasserum |
| Alter | unbekannt |
| Fasstyp | Ex-Bourbon-Fässer |
| Gewicht | 1920 g |
|---|
Ringmass:
Länge:
114.00 CHF Weiterlesen
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