Flor de Cana, Rum, 18-jährig, 100cl

Der Flor de Caña 18 (dt. „Blüte des Zuckerrohrs“) ist ein vollmundiger Rum, mit einer reichen Komplexität an Aromen und einem weichen Finish, das am Gaumen verweilt. Fast zwei Jahrzehnte vergehen für seine Produktion und Lagerung. Die 125-jährige Tradition und die handwerkliche Finesse sind in jedem Tropfen spürbar. Im Gegensatz zu den meisten anderen Rum wird er nicht im Solera-Verfahren, sondern nach dem markenrechtlich geschützten Slow-Aged-Verfahren gelagert. Bei diesem erfährt der Rum eine natürliche Lagerung in kleinen gebrauchten Bourbon-Fässern.

Tasting Notes
Farbe: intensives Kupfer
Nase: würzig mit Noten von Karamell und dunkler Schokolade
Gaumen: ein reichhaltiges Bouquet führt zu einem viskosen, trockenen und vollmundigen Gaumen mit dunkler Schokolade, Karamell, gerösteten Nüssen und Gewürzaromen
Abgang: langanhaltend mit Aromen von Eiche, Vanille und gerösteten Nüssen

65.00 CHF

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Beschreibung

Flascheninhalt  100cl
Alkoholgehalt  40% vol.
Herkunftsland  Nicaragua
Region  Chichigalpa
Typ  Rum Melasse
Hersteller  Compañia Licorera de Nicaragua
Fasstyp  Bourbonfässer
Alter  18 Jahre
Verpackung  Feinkartonage
Bemerkung  im Slow-Aged-Verfahren gereift

Flor de Caña ist ein natürlich alternder Rum, der durch die einzigartigen Eigenschaften des Vulkans San Cristobal, den aktivsten in Nicaragua, angereichert ist. Die Fruchtbarkeit des Bodens und das vulkanische Klima, dem die Fässer während des Alterungsprozesses ausgesetzt sind, genau wie das angereicherte vulkanische Wasser tragen dazu bei, einen einzigartig weichen und köstlich ausgewogenen Rum zu schaffen.
Flor de Caña hat derzeit über 180 internationale Auszeichnungen, und hat 5 Mal die Anerkennung als bester Rum der Welt bei Wettbewerben in London, Chicago und San Francisco gewonnen. Es ist die führende Marke in Zentralamerika und Nicaraguas # 1 exportierte Marke.

Slow-Aged ™
Flor de Caña reift natürlich in kleinen Bourbon-Fässern aus Tennessee, die einen ausgeprägten und eleganten Rum mit tropischen Tönen hervorbringen. Dieser ununterbrochene Alterungsprozess ist seit mehr als einem Jahrzehnt als Slow-Aged ™ bekannt und trägt zu der bemerkenswerten Bernsteinfarbe und dem reichen Geschmack des Rums bei; ohne Hilfe von Beschleunigern, unnatürlichen Zusätzen oder Zucker.
In Nicaraguas tropischem Klima reift Flor de Caña bei höherer Temperatur und Feuchtigkeit, als dies gewöhnlich bei anderen Spirituosen wie Whisky und Cognac der Fall ist. Die Lagerhäuser, in denen Flor de Caña lagert, haben eine natürliche Belüftung, die eine Abgrenzung gegenüber den umliegenden hohen vulkanischen Temperaturen und der tropischen Feuchtigkeit von Nicaragua ermöglicht; was zu einem komplexen Rum mit einem kühnen Charakter jenseits seines Alters führt. Die Nähe zum Vulkan San Cristobal spielt auch eine wichtige Rolle in der hohen Verdunstungsrate des Rums, die „Angels Share“ genannt wird. Dies ist das Ergebnis der hohen Wechselwirkung zwischen Fass und Rum und führt zu dem einzigartigen Geschmack von Flor de Caña.

Zusätzliche Information

Gewicht 1990 g

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