Dieser Grappa aus der Destillerie Dellavalle wird zu 100 % aus Barbera-Trauben aus dem Monferrato Gebiet hergestellt. Nach einer 10-jährigen Reifung in neuen Allier- und Limousin-Barriques ruht er nochmals während 5 Jahren in slowenischen Eichenfässern. Roberto Dellavalle persönlich adelt dieses Destillat mit seinem Namen.
Tasting Notes
Farbe: braun-golden und brillant
Nase: würzig, elegant, mit Anklängen von Vanille und getoastetem Holz, Noten von getrockneten Früchten und Trauben
Gaumen: rund und süss mit kräftigem und elegantem Körper
Abgang: lang anhaltend und vollmundig
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